در حقیقت پودر سیر ضامن و سیر سطح کلسترول را بهبود می بخشد که ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد؛ سیر می تواند کلسترول تام و LDL (بد) را کاهش دهد.
برای کسانی که کلسترول بالایی دارند، به نظر می رسد مکمل های سیر کلسترول تام و LDL را حدود 10 تا 15 درصد کاهش می دهند.
با نگاهی خاص به کلسترول LDL (بد) و HDL (خوب)، به نظر می رسد سیر LDL را کاهش می دهد اما هیچ اثر قابل اعتمادی بر HDL ندارد.
سطوح بالای تری گلیسیرید یکی دیگر از عوامل خطر شناخته شده برای بیماری قلبی است، اما به نظر می رسد سیر هیچ اثر قابل توجهی بر سطح تری گلیسیرید ندارد.
به نظر می رسد مکمل های سیر کلسترول تام و LDL (بد) را کاهش می دهند، به ویژه در کسانی که کلسترول بالایی دارند. به نظر نمی رسد که کلسترول HDL (خوب) و تری گلیسیرید تحت تأثیر قرار گیرند.
سیر حاوی آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است به پیشگیری از بیماری آلزایمر و زوال عقل کمک کند
آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد به روند پیری کمک می کند.
سیر حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از مکانیسم های محافظتی بدن در برابر آسیب اکسیداتیو حمایت می کنند.
نشان داده شده است که دوزهای بالای مکمل های سیر باعث افزایش آنزیم های آنتی اکسیدانی در انسان می شود و همچنین به طور قابل توجهی استرس اکسیداتیو را در افراد مبتلا به فشار خون بالا کاهش می دهد.
اثرات ترکیبی روی کاهش کلسترول و فشار خون، و همچنین خواص آنتی اکسیدانی، ممکن است خطر ابتلا به بیماری های شایع مغز مانند بیماری آلزایمر و زوال عقل را کاهش دهد.
